红油面皮的家常做法 红油面皮怎么做好吃

“自从有了泡面之后，有不少面食也做成了这种形式，不需要开火，仅需一碗开水就可以吃上美味，就像这碗红油面皮，用开水泡一泡，再放上几种调料包，齐活！口味和味道虽然不及店里新鲜的，但滑爽筋道也不赖。在家吃，放一把生菜叶，营养更全方位；加班熬夜肚子饿，泡一袋也能准时补充能量。”

食材明细

主料

红油面皮:

其他工艺十分钟耗时普通困难程度

红油面皮的制作方法步骤

1四川特点风味的红油面皮一包；2生菜清洗干净，沥干水；3打开包装，小料真不少，除去有干面皮外，还有红油酱料包，调料包，醋汁包；4筹备一个大碗，把干面皮放碗里，从饮水机里放适当开水；5扣一张盘子，焖5分钟；6生菜切细丝；7经过5分钟浸泡，面皮柔软又舒展，将泡面水倒掉，也可以留少许汤汁；将料包全部倒在面皮上；8充分拌匀，再加点生菜丝，酸辣开胃的红油面皮大功告成，筋道滑爽太美味了！

小技巧

1.这是四川麻辣风味的，红油酱料用量可依据口味酌情放入；
2.干拌或者带汤的均可，加点蔬菜可使速食面皮营养更全方位。